趁着流沙包午睡的时候来up一up最近的食谱。
最近流沙包胃口不太好，我就很努力变化菜色，但是往往 #再精心的厨艺都敌不过一碗白饭
『芝士焗马铃薯』
➡️0失败又简单的耐饱食谱
1. 马铃薯洗净，对半切。
2. 蒸十五分钟
3. 用Babybel黄色的cheese切成细条铺在马铃薯上，撒一点香料。
3. 烤箱预热180度。过后烤10分钟。
『猪肉碎饭粒蛋饼』
➡️多元口感，用昆布粉研制出来的猪肉真的好香好香。口感吃起来像nugget
1. 猪肉碎+黄色洋葱+蒜米+昆布粉腌制
2. 两汤匙米饭+一颗蛋混合均匀。
3. 烤箱预热180度。烤20分钟。
『手揉金瓜馒头』
➡️身边没有电子秤，没有面包机，自己agak-agak材料、酵母随便放、乱乱手揉、认真算好发酵时间和蒸熟。流沙包最爱吃馒头了。
1. 金瓜蒸熟压成泥。
2. 一碗奶，像仙女散花这样撒满酵母。
3. 面粉倒进去，用筷子搅拌成棉絮状。
4. 拿面团出来，在案板上手揉至表面光滑+不粘手。
5. 休面十分钟。(等待的同时用大锅装水，加热至手掌摸下去可以接受的温度)
6. 用面团棍帮面团排气，过后揉至长条形，切成等份。
7. 面团放进锅内发酵30分钟。
8. 开大火蒸10分钟。
9.关火后等一两分钟才开锅盖(不要让水滴在馒头表面)
我不是专家，也没有学过烹饪，只是为了孩子硬硬去学。
希望流沙包肯乖乖吃，就算只是几口我都开心了。
#panasoniccubie
Search